Rémunérations (salaires) dans la convention collective HOTELS, CAFES, RESTAURANTS - IDCC 1979 - Brochure 3292
Convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 avril 1997
Généralités sur la thématique rémunérations
Selon sa classification, un salarié doit percevoir un salaire minimum fixé par la convention collective, c’est ce que l’on appelle communément « salaire minimum conventionnel ».
Bien entendu, liberté est donnée à l’employeur de verser une rémunération supérieure en fonction du contrat de travail, on parle alors de « salaire contractuel ».
Dans tous les cas, il demeure une obligation à respecter : tout salarié doit percevoir au minimum la valeur du SMIC fixé selon la valeur du SMIC horaire et de l’horaire de travail du salarié.
Cas particuliers prévus dans la convention
Salaire minima : Avenant n° 25 du 9 juin 2017 | ||
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Niveau | Échelon | Montant salaire horaire |
I | 1 | 9,86 € |
2 | 9,90 € | |
3 | 9,96 € | |
II | 1 | 10.02 € |
2 | 10,18 € | |
3 | 10,56 € | |
III | 1 | 10,61 € |
2 | 10,67 € | |
3 | 10,97 € | |
IV | 1 | 11.13 € |
2 | 11,30 € | |
V | 1 | 13,16 € |
2 | 15,29 € | |
3 | 21,55 € | |
Ce sont les rémunérations horaires brutes applicables sur le territoire métropolitain et les DOM sont déterminées dans le respect des salaires minima conventionnels. |
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PréavisDémission Licenciement Retraite Recherche d'emploi
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Congés payésDroits Periode Départs en congé Maladie pendant congé Indemnité
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Jours fériés1er mai Indemnisation Apprentis
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MaladieMaternité Prévoyance
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Congés exceptionnelsDécès Mariage Naissance
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LicenciementMontant indemnité
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RetraiteDépart volontaire Indeminité cadre Mise à la retraite
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Période d’essaiDurée Cdi Cdd Période probatoire
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RémunérationsSalaires
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Régime heures supplémentaires et temps partiel