Convention collective boulangerie-pâtisserie - IDCC 843 - 3117

La synthèse LégiSocial est composée de 19 pages avec le sommaire suivant :

• Remarques
• I. Signataires       a. Organisations patronales
        b. Syndicats de salariés
        c. Dénonciations
  
• II. Champ d'application       a. Champ d'application professionnel
        b. Champ d'application territorial
  
• III. Contrat de travail - Essai       a. Contrat de travail - Embauchage
        b. Période d'essai
           i. Personnel non cadre
              ◊ Durée de la période d'essai
              ◊ Préavis de rupture pendant l'essai
              ◊ Indemnité de congés payés
           ii. Personnel d'encadrement
              ◊ Durée de la période d'essai
              ◊ Préavis de rupture pendant l'essai
  
• IV. Classification       a. Classification nationale
           i. Personnel de fabrication
           ii. Personnel de vente
           iii. Personnel de services
           iv. Personnel d'encadrement
        b. Classification du personnel des boulangeries et boulangeries-pâtisseries en Guyane
           i. Ouvriers boulangers
           ii. Ouvriers patissiers
           iii. Personnel de vente
           iv. Ouvriers d'entretien
  
• V. Salaires et indemnités       a. Dispositions nationales
           i. Salaire horaire minimum professionnel des non cadres
           ii. Rémunération annuelle brute minimale du personnel d'encadremen
           iii. Indemnité de chou blanc
           iv. Prime de fin d'année
           v. Indemnité pour frais professionnels
           vi. Prime pour travail du dimanche
           vii. Rémunération des «heures d'équivalence hebdomadaire»
           viii. Régime des extras
        b. Dispositions régionales et départementales
           i. Guyane
           ii. Bouches-du-Rhône
              ◊ Salaire horaire minimum
              ◊ Prime de fin d'année
              ◊ Avantage en nature (pain)
              ◊ Prime/Indemnité de transport
              ◊ Travail du dimanche
              ◊ Travail de nuit
              ◊ Travail d'un jour férié
           iii. Calvados
              ◊ Rémunération du travail un lundi ou un jour férié
              ◊ Rémunération du travail un jour habituel de repos
              ◊ Travail du dimanche
           iv. Eure
              ◊ Salaire
              ◊ Prime d'ancienneté
           v. Région Ile-de-France
           vi. Indre-et-Loire
              ◊ Salaires
              ◊ Indemnité pour frais professionnels
              ◊ Avantages en nature
              ◊ Retenue pour nourriture et logement
              ◊ Prime d'ancienneté
              ◊ Prime de douche
              ◊ Médecine du travail
              ◊ Congés familiaux
           vii. Loiret
           viii. Loire-Atlantique
              ◊ Travail de nuit
              ◊ Prime pour travail du dimanche
              ◊ Indemnité pour frais professionnels
              ◊ Régime des extra
           ix. Meurthe-et-Moselle
           x. Oise
              ◊ Salaire des ouvriers boulangers-pâtissiers
              ◊ Salaire du personnel de vente
           xi. Rhône
              ◊ Salaires minima et salaires réels
              ◊ Prime de vacances
              ◊ Indemnité de panier de l'apprenti
           xii. Somme
              ◊ Indemnité de chou blanc
              ◊ Visite médicale
              ◊ Indemnité pour frais professionnels
              ◊ Chauffeur-livreur-encaisseur
              ◊ Prime d'ancienneté
           xiii. Vendée
              ◊ Rémunération du travail du dimanche
           xiv. Lot et Garonne
              ◊ Travail du dimanche
              ◊ Repos hebdomadaire
              ◊ Liste conventionnel des 10 jours fériés
              ◊ Congés supplémentaires
           xv. Ille-et-Vilaine
              ◊ Repos hebdomadaire
  
• VI. Temps de travail, repos et congés       a. Temps de travail
           i. Durée du travail
           ii. Heures supplémentaires
           iii. Aménagement et réduction du temps de travail
              ◊ Entreprises de plus de 20 salariés
              ◊ Entreprises de 20 salariés au plus
              ◊ Temps partiel
              ◊ arrêtés préfectoraux relatifs à la fermeture hebdomadaire
                 · Région Ile-de-France
           iv. Dispositions spécifiques au personnel d'encadrement
              ◊ Cadres 1 - forfait annuel en jours
                 · Nombre de jours travaillés
                 · Dépassement du forfait annuel en jours
                 · Décompte des journées et demi-journées de repos sur l'année
              ◊ Cadres 2
           v. Travail de nuit
              ◊ Définitions
              ◊ Durée du travail de nuit
              ◊ Contreparties au travail de nuit
           vI. ARTT en Guyane
              ◊ Champ d'application de l'accord
              ◊ Modalités de mise en oeuvre de la RTT
        b. Repos et jours fériés
           i. Repos hebdomadaire
           ii. Jours fériés
              ◊ Dispositions nationales
              ◊ Bouches-du-Rhône
              ◊ Loire-Atlantique
              ◊ Indre-et-Loire
        c. Congés
           i. Congés payés
              ◊ Dispositions générales
              ◊ Semaine de congés supplémentaire
              ◊ Dispositions régionales ou départementales
                 · Bouches-du-Rhône
                 · Loire-Atlantique
                 · Somme
                 · Lot-et-Garonne
           ii. Autres congés
              ◊ Congés pour évènements personnels/congés familiaux
  
• VII. Déplacements professionnels
• VIII. Formation professionnelle       a. Opérateur de Compétences (OPCO)
        b. Le compte personnel de formation (CPF) ( ex DIF)
        c. Les contrats de professionnalisation
           i. Durée du contrat de professionnalisation
           ii. Rémunération des salariés en contrat de professionnalisation
           iii. Fonction tutorale
        d. Mise en oeuvre de la reconversion ou promotion par alternance (Pro-A)
           i. Les bénéficiaires et les objectifs de la reconversion ou promotion par alternance (Pro-A)
           ii. Durée de la Pro-A
           iii. Le tutorat
           iv . liste des qualifications éligibles
        e. L'apprentissage
           i. Dispositions générales
           ii. Rémunération des apprentis des Bouches-du-Rhône dont la prime d'assiduité
              ◊ Rémunération des apprentis
              ◊ prime exceptionnelle d'assiduité
           iii. Rémunération des apprentis préparant un BP Boulanger (Vaucluse)
        f. Certificat de qualification professionnelle (CQP)
  
• IX. Maladie, accident du travail, maternité       a. Maladie et accident du travail
           i. Garantie d'emploi
           ii. Indemnisation - Garantie incapacité de travail
              ◊ Bénéficiaires - condition d'ancienneté
              ◊ Cotisation
              ◊ Durée et montant de l'indemnisation
        b. Maternité
  
• X. Retraite complémentaire, prévoyance et frais de santé       a. Retraite complémentaire
           i. Institution
           ii. Taux, répartition et assiette des cotisations
           iii. Loire-Atlantique
        b. Régime national de prévoyance
           i. Régime de prévoyance des non-cadres
              ◊ Institutions de prévoyance
              ◊ Départ à la retraite
              ◊ Garantie incapacité temporaire de travail
              ◊ Garantie décès et invalidité permanente totale
                 · Bénéficiaires
                 · Prestations
                 · Garantie double effet
                 · Cotisations
              ◊ Renté éducation
                 · Prestations
                 · Cotisations
                 · Portabilité
              ◊ Garantie Maintien de salarie (incapacité de travail)
                 · Définition
                 · Bénéficiaires et conditions d'ancienneté
                 · Durée s d'indemnisation
                 · Montant de l'indemnisation et dates
                 · Cotisation
           ii. Régime de prévoyance du personnel d'encadrement
              ◊ Institutions de prévoyance
              ◊ Salaire de référence
              ◊ Départ à la retraite
              ◊ Garantie incapacité temporaire de travail
              ◊ Garantie incapacité permanente de travail
                 · Montant de la rente
                 · Cotisations
              ◊ Garantie décès et invalidité permanente totale
                 · Bénéficiaires
                 · Prestations
                 · Garantie double effet
                 · Cotisations
              ◊ Rente éducation
                 · Prestations
                 · Cotisation
              ◊ Portabilité des garanties prévoyance pour les cadres
        c. Régime de remboursement complémentaire de frais de soins de santé
           i. Organisme assureur
           ii. Bénéficiaires
           iii. Garanties
           iv. Cotisations et répartiton
           v. Cessation des garanties : Portabilité
        d. Régime de prévoyance de Moselle
        e. Régime de prévoyance du Bas-Rhin
  
• XI. Rupture du contrat       a. Préavis de démission ou de licenciement
           i. Durée du préavis de démission ou de licenciement
           ii. Heures de liberté pour recherche d'emploi
        b. Indemnité de licenciement
        c. Certificat de travail
        d. Retraite
           i. Préavis
           ii. Départ en retraite
              ◊ Conditions du départ en retraite
              ◊ Indemnité de départ à la retraite
           iii. Mise à la retraite
              ◊ Conditions de mise à la retraite
              ◊ Indemnité de mise à la retraite
           iv. Dispositions communes au départ et à la mise à la retraite
              ◊ Salaire de référence
              ◊ Ancienneté requise
              ◊ Taux de cotisation