Assiettes cotisations forfaitaires personnel HCR rémunéré au pourboire 2025

Chiffres et Taux
Assiettes cotisations forfaitaires personnel HCR rémunéré au pourboire

Barème des cotisations forfaitaires à verser par les hôtels, restaurants, cafés et bowlings lorsque le personnel est uniquement rémunéré en pourboires.

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​Personnel de 1ère catégorie

Sont précisément concernés :

  • Les employés de lavabos et vestiaires ;
  • Le sommelier verseur ;
  • Le commis débarrasseur ;
  • Le commis de suite ;
  • Le commis de bar ;
  • Homme et femme toutes - mains. 

​Bases forfaitaires en vigueur au 1er janvier 2025

Date

½ journée
(Durée travail < ou = 5 h)

Journée
(Durée travail > 5 h)

Mois

22 jours

24 jours

26 jours

22 jours

24 jours

26 jours

22 jours

24 jours

26 jours

1er janvier 2025

48 €

44 €

41 €

95 €

88 €

81 €

2.101 €

2.109 €

2.117 €

Consultation site URSSAF du 3 janvier 2025

​Personnel de 2ème et 3ème catégories

Sont précisément concernés les salariés suivants :

  • 2ème catégorie : groom, chasseur, portier, fille de salle, garçon de restaurant, de comptoir, limonadier, de café, sommelier de salle, chef de rang ;
  • 3ème catégorie : chef sommelier, maître d'hôtel et chef, trancheur, barman et chef, chef de rang et garçon de restaurant des restaurants de tourisme 4 étoiles.

Date

2ème catégorie

3ème catégorie

½ journée
(jusqu’à 5h)

Journée

Mois

½ journée
(jusqu’à 5h)

Journée

Mois

1er janvier 2025

57 €

113 €

2.944 €

75 €

151 €

3.925 €

Consultation site URSSAF du 3 janvier 2025

​Rémunération ≥ 1.5 plafond de sécurité sociale

  • Lorsque la rémunération est égale ou supérieure à 1,5 plafond de la Sécurité sociale correspondant à la durée de travail ;
  • Alors l’assiette forfaitaire retenue pour le calcul des cotisations ne peut pas être inférieure à 70 % de cette rémunération.